「佳い食」を求めるGRAND CHEFのこだわり

地元を愛するシェフは、地元伊予大洲の食材の食味や鮮度などすぐれた品質にこだわり、愛媛の自然が育んだ地の利の恵みをお客様に心を込めてお届けします。
BISTRO SUNMARCHEは、伊予大洲の美味しい物を通して、皆様の食卓に「安心」「美味しい」「笑顔」をお届けしたいと願っています。

【メディアで紹介！】杵つき餅シリーズ

商品一覧

パウチ

オーガニック野菜

ブランド肉

ドレッシング

定期便

ギフト

伊予の小京都　食の都

海、山、川が織りなす多彩な景観。自然豊かな大洲市。市内には歴史的な建造物や、懐かしい町並みが随所に残っており、「伊予の小京都」とも呼ばれています。

大洲市は深い山と清流の里で、そこで採れる野菜や果物は逸品揃い。栽培技術にこだわる農家さんから仕入れる野菜どれも安心安全で美味しいものばかり。果物も、地の利を活かして作る露地栽培が主流で、季節毎に美味しいものが揃っています。

President & Grand Chef

奥田広司

30代で脱サラ。真穴みかんで全国で有名な八幡浜市真穴地区で家業のみかん農家を継ぐ。その後、愛媛の有名店「でゅえっと」で料理人として修業を積み、2004年にのれん分けで「でゅえっと大洲店」を開業。事業の幅を広げるため、現在はのれんを返し、店名を「ビストロサンマルシェ」に変更。小さくても｢食のプロ｣としてのプライドを持ち、味にこだわり､手作りにこだわり、唯一無二の商品作りに努める。

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店舗情報

地元愛媛で「かけがえのないお店」を目指して。
料理は全て自家製で、パスタ、オムライス、ハンバーグ、カレー、ピザといった定番洋食メニューはもちろん、地元の厳選素材を使った本格的な肉料理や魚料理もリーズナブルに楽しめます。

目標は「ナンバーワン」でも「オンリーワン」でもなく、地域の方々にとって「かけがえのないお店」となること。

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BISTRO SunMarche
ビストロサンマルシェ
（旧店名：デュエット大洲店）

【予約・お問い合わせ】： 0893-25-0881
※こちらの番号ではオンラインショップに関する質問はお受けできません。

【営業時間】：11:00～15:00（14時30分LO）
　　　　　　　17:30～21:00（食事20時LO、ドリンクLO20時30分）

【定休日】：火曜日、第一水曜日、年末年始、不定休あり

【住　所】：〒795-0064　愛媛県大洲市東大洲1048番3

サンマルショップ｜ビストロサンマルシェ公式オンラインストア