【オーガニック野菜・伊予牛】大洲の旬野菜とすき焼きセット

【オーガニック野菜・伊予牛】大洲の旬野菜とすき焼きセット

■オーガニック野菜
シェフが毎朝仕入れる旬の野菜と果物の中からおすすめの品を厳選してお届けします。
大洲市は深い山と清流の里で、そこで採れる野菜や果物は逸品揃い。
地産地消型レストランを営むシェフが、栽培技術にこだわる農家さんから仕入れるお野菜はどれも安心安全で美味しいものばかり。
果物も、地の利を活かして作る露地栽培が主流で、季節毎に美味しいものが揃っています。

大洲で野菜作りに情熱を傾ける「こだわり農家」さんや、有機JAS認定農業法人が作る「オーガニック野菜」「栽培期間中有機無農薬野菜」「有機減農薬野菜」は、
人体に有害な硝酸態窒素の残留量についても、世界で最も厳しいヨーロッパ（ＢＩＯ）の基準をクリアしている正真正銘のオーガニック野菜です。
その他のお野菜についても、有機無農薬・減農薬栽培にこだわる農家さんから仕入れる、安心で安全なものばかりを揃えています。

■伊予牛
愛媛の穏やかな気候風土のもと、県内の飼育農家さんが真心込めて育てた牛が「伊予牛 絹の味」です。
その伊予牛を地元大洲で信頼の厚い精肉会社が丁寧にさばき、グランシェフ手作りの「すき焼きの割り下」と一緒にした、スペシャルセットに仕上げました。